Баба-шарпанина — дуууже давня українська народна страва. Якщо простими словами, то це шматочки риби у рідкому тісті, засмаженому олією, морквою та цибулею.Чому цю страву так назвали та який рецепт приготування - ресторатор Денис Полак дізнавався у мешканців села Мутин, що на Сумщині. Дивіться про це останній в цьому сезоні випуск проєкту "Сковорода. Гастробайки".
